19.02.2020

Cortes de Cima Courela Branco 2017

Víno z regionu Alentejo
Mladé víno, lehké, snadné k pití, lahvované velmi brzy, zpravidla do 6 měsíců od doby sklizně a bez stárnutí v dubových sudech . Nejlepší je k pití mladé, ale zlepší se krátkodobě zráním ve sklepě . Namícháno z odrůd Verdelho, Savignon Blanc, které jsou pěstovány na chladnějším pobřeží  a Viognier, která je pěstována v horkém vnitrozemí
 
Degustace:
Lehké s krásnou světlou barvou, s příjemným nádechem ovoce a osvěžující kyselinkou nakonec. Mladé víno ke každodennímu pití
 
Výroba:
Dobře vyzrálé hrozny. Kvašení bez přestávky při nízké teplotě, s častým ochutnáváním . Uloženo krátce v nerezových tancích před lahvováním. Složení 50% Verdelho, 30% Viognier, 20% Savignon Blanc
Produkce 9500 lahví 75cl
 
 
Analýza:
Kyselost 5.7, pH 3.42 ,zbytkové cukry 1.0, alkohol 12.5%