Cortes de Cima Chaminé Rosé 2017

Chaminé Rosé je vyrobeno z hroznů odrůd Syrah a Aragonez (Tempranillo) a toto víno je lehké a příjemné

Ročník 2017 byl ovlivněn netypickým průběhem počasí v tomto roce, teplá a suchá zima předcházela studenému a suchému jaru. Léto bylo horké a suché a umožnilo nerušenou sklizeň pouze během chladných jiter. Brzy sebrané hrozny byly vylisovány pohromadě a uchovány v nízké teplotě po dobu 24 hodin. Fermentace probíhá po dobu 15 dní s pravidelným mícháním. Víno bylo lahvováno v únoru roku 2018

Svěží tóny malin a ostružin jsou doplněny lehkými tóny mentolu s lehkou kyselinkou na závěr.

pH 3.03

zbytkový cukr 1.1

alkohol 12.5%

Doba zrání 2 měsíce  v nerezových kádích

Celková produkce 5200 lahví – 750 ml