19.02.2020

Cortes de Cima - Tinto 2015

Víno z regionu Alentejo
Toto skvělé víno je plná směs Aragonez, Syrah a dalších portugalských odrůd, které zraje po dobu až 12 měsíců v dubových sudech.

Degustace:
Pikantní plná zemitá chuť s nádechem železa, grafitu a červeného jílu a tony zralých plodů, s kořeněnými tóny vanilky  Hladká a  hedvábná chuť  ovoce a dlouhotrvajícím finišem. Víno má krásnou tmavě červenou barvu

Výroba:
Dobře vyzrálé hrozny jsou kvašené bez stopky při nízké teplotě, s častým ochutnáváním a kontrolou. 12 měsíců vino zraje ve francouzských ( 80 % ) , amerických ( 20 %) dubových sudech , po smísení získá vyváženou chuť. Složení 45% Aragonez (Tempranillo), 30% Syrah, 15% Touriga Nacional, 10% Petit Verdot
 
Analýza:
Kyseliny 5.5,konečná hodnota pH 3,62, cukr 0.7 , alkohol 14 %, vino zraje v dubových sudech po dobu 12 měsíců
 
Ocenění:
Gold Medal
- Challenge International du Vin 2014
Silver Medal
- Concours Mondial de Bruxelles 2015
Silver Medal
- Intl Wine & Spirit Competition – UK 2014
Silver Medal
- International Wine Challenge 2014